En savoir plus : Cuivre
Bassine pour la confiture en cuivre De Buyer
Cette bassine traditionnelle à confiture en cuivre avec anses rivetées en fonte d'acier est idéale pour cette dernière.
Le cuivre permet une diffusion homogène et une transmission, idéale du chaud et préserve la couleur naturelle des fruits pour que les confitures ne brunissent pas.
Son large fond plat lui permet d 'être stable ême pour un brûleur à gaz.
Sa jupe arrondie permet de travailler toute la préparation. Pas de bords salissants hygiène parfaite .
Na convient pas à l'nduction
-6202.40 278€60
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